フキノトウ


ごぶさたしております。

緊急事態宣言 自粛…長いですね、飽き飽きです。

きのう、お隣…去年の今頃、T葉さんが亡くなって早いもので1年が過ぎました。

あれほどキレイに手入れしていた庭は枯れ草が寒風になびいていかにも侘しい。

《妄想癖(オトナの今でも治っていない)》の、子どもの頃の私だったら、オバケが出るんじゃないか…いや出る!(怖)と、暗くなったらきっとT葉さんチは見ない!昼間でも敷地に足を踏み入れることはないだろう…そんなヘタレな子。

よく見ると、フキノトウがいくつか顔を出している…これだけで足りないな、と思いつつ無人T葉宅庭に忍び込み、なんとか10個を盗んだ。

速攻で《蕗味噌》を作った♪

超スーパーフレッシュなフキノトウだもんで、炒めてる最中にキレイな緑色になったのには驚いた。

ほんの少しだからかザラメが溶けきれずに舌に残る感じがちょっとイイ。

日本酒を出して、箸の先でちょびっとづつすくって嘗めて、また酒(^_^;)

蕗味噌……サイコー!!

 

 

フキノトウ」への2件のフィードバック

  1. ご無沙汰しております。
    蕗味噌と酒につられて 顔を出しました。
    私は蕗の天ぷらが一番!!
    でも、一昨年からイノシシが出没し、土をぼこぼこに掘り返す為、
    1個も姿を見ません。
    スーパーでパック売りしていますが…
    買って食べるものじゃない…と思っているので
    容易に口に入りません。1ヶ月後、土筆採りを楽しみます。

  2. ワカメちゃん
    こちらこそ‍♀️ コロナのせいでどこにも出掛けられず、食っちゃ寝食っちゃ寝で、また下着のサイズが変わりました
    蕗の天ぷらですか…食べたことありませんデス。
    ここら辺もパックで売られますが、なんとどこかのBさんが勝手によその敷地に入って採って行くようです。
    お金を出して買うモンじゃないと思うのは「イチヂク」
    子どもの頃、近所に生ってて、勝手に盗んで食べてたので^^;
    土筆採り…もうすぐですね♪ good

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