サンマ サンマの刺身の作り方。 簡単だよ
クリオネ式サンマの刺身 (作り方)
 |
エラの部分に包丁を当て･･･ |
 |
肛門のあたり？までイッキに切る。 |
 |
内臓は、肛門？のあたりから親指を使って頭の方に向かってしごき取る。 |
 |
アタマを後ろに折る！
ここでキレイに洗う |
 |
アタマを持って尾びれの方へ引く。 |
 |
そォ～っと引くと尾びれのすぐそばまで剥けるんですヨ。 アタマが取れちゃった（汗） |
 |
三枚におろす。 |
 |
小骨なんか気にしない!ｂ(^ー’*)
でも腹骨はキレイに取ってね。 |
 |
できあがり～～～♪
酢醤油で召し上がってみてください。 |